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26 avril 2015

La Mare au Diable

La Mare au Diable




Aujourd'hui, je vous parle du restaurant gastronomique "la Mare au Diable" situé en Seine-et-Marne. La décoration est rustique et chaleureuse notamment grâce à de jolies poutres apparentes. Le service est très attentionné et professionnel : un serveur nous a débarrassé de nos manteaux et nous avons eu des mises en bouche raffinées pour l'apéritif.

Nous avons choisi le menu Aurore à 47 euros (entrée, plat, fromage ou dessert).

Entrées choisies :
 Foie gras de canard maison, chutney de rhubarbe / Tartare de saumon mi-cuit, avocat, vinaigrette à l'huile de sésame

Plat choisi :
 Tagliatelles flambées dans la meule de Parmiggiano Reggiano à la crème de truffe blanche (elles sont faites dans la salle, c'est un véritable spectacle)

Desserts choisis :
 Ile flottante exotique, gaspacho d'ananas-mangue-passion / Millefeuille aux framboises, crème à la vanille bourbon de Madagascar (en supplément-5€)

Tous les mets étaient excellents et bien présentés ! Nous avons apprécié les associations de saveurs et l'accueil chaleureux !

La Mare au Diable

Tél : 01 64 10 20 90

Adresse : Ferme du Plessis Picard
D 306-77550 REAU














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