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recettes / sucrées

Cookies coeur Nutella

Cookie au Nutella, Kinder Maxi et noix de pécan

Bonjour les gourmands,

Aujourd’hui je vous propose de réaliser des cookies fourrés au Nutella et décorés avec des morceaux de Kinder Maxi et des noix de pécan – une tuerie !

Le petit secret pour que le Nutella soit bien coulant c’est de le congeler quelques heures avant de préparer les cookies. Pour cela, je vous conseille 2 méthodes :
– utiliser un bac à glaçons et mettre une petite cuillère à café de Nutella dans chaque alvéole
– mettre du papier cuisson sur une petite assiette et disposer dessus une quinzaine de petites cuillères à café de Nutella  

Glaçons au Nutella

Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

* 1 œuf
* 150 g de cassonade
* 20 g de sucre
* 100 g de beurre – il doit être mou, sortez-le quelques heures avant ou mettez-le au micro-ondes quelques secondes mais veillez à ce qu’il ne fonde pas
* 230 g de farine
* 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
* 1/2 cuillère à café de bicarbonate
* 1/2 cuillère à café de levure
* Une quinzaine de cuillères à café de Nutella
* Une dizaine de barres Kinder Maxi
* Quelques noix de pécan 

Préparation :

– Préchauffez votre four à 150°C
– Mélangez le beurre et les sucres
– Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille, le bicarbonate et mélangez
– Ajoutez la farine, la levure et mélangez
– Formez des boules, aplatissez-les et disposez-les espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson
– Mettez au centre de chaque disque « un glaçon de Nutella », refermez le disque sur lui-même afin de former une boule et de ne plus voir le Nutella
– Enfournez 13 minutes
– Pendant ce temps, coupez les barres Kinder Maxi en 2 dans le sens de la largeur puis en 2 dans le sens de la longueur
– À 10 minutes de cuisson, sortez les cookies, disposez dessus les morceaux de Kinder Maxi et les noix de pécan – faites attention à ne pas vous brûler !
Remettez les cookies au four pour les 3 dernières minutes. Les cookies doivent être mous et les bords légèrement dorés.
– Laissez refroidir les cookies avant de les retirer de la plaque et régalez-vous =)  

Cookie coeur Nutella

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