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9 novembre 2016

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Cake à la banane et aux pépites de chocolat


Bonjour les gourmands,

Vous n'êtes pas fans des bananes trop mûres ? Et bien, aujourd'hui, je vous propose une recette simple et gourmande pour les utiliser : un cake à la banane et aux pépites de chocolat !

Ingrédients :

 
* 2 œufs
* 200 g de farine
* 100 g de beurre
* 100 g de chocolat noir
* 30 g de sucre en poudre
* 60 g de cassonade
* 1 sachet de sucre vanillé
* 3 bananes mûres
* 1 cuillère à café de bicarbonate
* 1 cuillère à café de levure
* 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
 
Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C
- Dans un grand saladier, mélangez les éléments secs : la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre en poudre, la cassonade et le sucre vanillé
- Faites fondre le beurre
- Pendant que le beurre refroidi, coupez les bananes en rondelles, mettez-les dans un récipient, puis écrasez-les à l'aide d'une fourchette afin d'obtenir une purée
- Dans un autre saladier, mélangez les œufs, l'arôme de vanille, le beurre fondu et la purée de bananes
- Versez le mélange précédent dans le grand saladier et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois ou à soupe afin d'obtenir un mélange homogène

- Taillez le chocolat noir en pépites à l'aide d'un couteau à pain, puis incorporez les pépites à la pâte
- Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation
- Enfournez 45 minutes - vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche !
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler
 
Cake à la banane et aux pépites de chocolat

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

2 commentaires:

  1. Ça faisait un moment que j'avais pas fait un saut sur ton blog et qu'est-ce qu'il est joli!
    Et ce cake à la banane me tente bcp trop!
    Bisous jolie Imane! <3

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    Réponses
    1. Merci beaucoup Marianne :) Je te retourne le compliment, ton blog est canon !
      Si tu testes cette recette, n'hésite pas à me dire ce que tu en penses ;)
      Bisous et à très vite pour de nouvelles aventures gourmandes !

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