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1 février 2018

Un week-end à Beaune

Un week-end à Beaune

Envie d'un week-end dépaysant à 3 heures de route de Paris ?
Pourquoi ne pas partir à la découverte de Beaune ?
J'y ai passé un excellent week-end en janvier.
Voici mes bons plans pour découvrir cette jolie ville de Bourgogne : 



Site de l'office du tourisme de Beaune



Faire une dégustation des vins de Bourgogne dans un domaine viticole


Les amateurs de vins seront heureux à Beaune. Il y a des dizaines de domaines qui proposent des visites et des dégustations. Nous avons choisi de découvrir le domaine CHEVALIER sur la commune de Ladoix-Serrigny (activité gratuite). Nous avons été reçus en toute convivialité par Anaïs, une viticultrice très sympathique. Après avoir visité la cave, nous avons dégusté plusieurs vins : Aloxe-Corton, Nuits-Saint-Georges ...
Il est d'ailleurs possible d'acheter des bouteilles de vin sur place à des prix intéressants après la dégustation.





 

C'était un agréable moment de partage autour de l'histoire familiale d'Anaïs et du savoir-faire viticole bourguignon.

Conseil : pensez à réserver quelques jours à l'avance ;) la réservation est obligatoire !


Tél : 03 80 26 46 30
Adresse : 2, grande rue de Buisson  - 21550 LADOIX-SERRIGNY 
       


Visiter les Hospices de Beaune  


A mes yeux, c'est une visite incontournable. Ce célèbre monument français vaut le détour pour son histoire très intéressante mais aussi pour sa somptueuse architecture.

D'ailleurs pour la petite histoire, les Hospices de Beaune ont vu le jour le 4 août 1443 grâce à Nicolas Rolin, chancelier du Duc de Bourgogne et à son épouse Guigone de Salins. Leur projet était de fonder un hôpital pour les pauvres et les malades.

Les Hospices de Beaune sont également célèbres pour leur domaine viticole exceptionnel. Chaque année, une vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune a lieu le troisième dimanche de novembre. La recette sert au financement des hôpitaux et maisons de retraite de Beaune, à la recherche médicale et à des œuvres caritatives.

Bref, je ne vais pas tout vous raconter. Un audioguide est là pour ça. On vous le remet à l'entrée et tout au long de la visite, vous pourrez écouter de nombreuses explications pour découvrir l'histoire de ce joli monument.



Vous pouvez visiter les Hospices de Beaune toute l'année de 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 (le musée reste ouvert 1 heure après la fermeture des portes d’entrée). Le prix d'un billet adulte est de 7,50 € (5,50 € pour les étudiants et les familles nombreuses - avec justificatif), le prix d'un billet jeune (10 à 18 ans) est de 3 € et c'est gratuit pour les - de 10 ans.


Site Internet
Tél : 03 80 24 45
Adresse : 2, rue de l'Hôtel-Dieu (place de la Halle) - 21 200 Beaune

Dîner au restaurant "Le Bacchus" 


J'ai découvert Beaune pour la première fois en 2016 et j'avais eu un gros coup de cœur pour ce restaurant.
2 ans plus tard, coup de cœur confirmé !
Accueil sympathique, service efficace, joli cadre et bien entendu de bons produits frais bien cuisinés. Je me suis régalée avec le burger charolais à l'époisses : steak de 180 grammes, tomates confites, oignons rouges, salade, époisses, röstis et sauce cocktail.












La formule entrée/plat est à 26 € et la formule entrée/plat/fromage ou dessert est à 31 €.
Foncez découvrir cette bonne adresse, vous ne serez pas déçus !

Conseil : pensez à réserver quelques jours à l'avance ;)


Tél : 03 80 24 07 78
Adresse : 6, rue du Faubourg Madeleine - 21 200 Beaune





Bruncher à "L'Hostellerie de Levernois"



Cet établissement Relais & Châteaux est niché dans un superbe parc de cinq hectares. Dès que vous franchissez les portes de cette jolie maison bourgeoise, vous êtes chaleureusement accueillis. Puis, on vous invite à vous installer dans une salle pleine de charme avec de jolies poutres apparentes et une cheminée.


Le buffet à 22 euros est très varié et comporte d'excellents produits : fromages, charcuteries, cakes sucrés, viennoiseries, différentes variétés de pain, confitures, fruits, fruits secs, céréales, yaourts, œufs (omelette, brouillés ...), boisson chaude au choix, jus d'oranges pressées ...


















Conseil : pensez à réserver quelques jours à l'avance ;) la réservation est obligatoire !
Tél : 03 80 24 73 58
Adresse : Rue du Golf - 21 200 Levernois









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